豇豆

豇豆的磷脂可促进胰岛素分泌,参加糖代谢,较适合糖尿病人食用。


不宜烹调时间过长,以免造成营养损失。


维生素:VB1, VB3, VE

矿物质(每100g):钙40mg, 铁7.1mg

蛋白质(每100g):19.3g