松菜是一种高钙和维生素A、B、C的蔬菜，口感好，日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜。

小松菜可炒、煮汤等。

维生素：胡萝卜素, 叶酸, 烟酸

矿物质(每100g)：钙14mg,硒0.73mg

蛋白质(每100g)：1.3g