烟肉金菇卷
材料
主料:
烟肉数片、金针菇、大叶
辅料:
黑胡椒适量、酱油少许
白葡萄酒少量
做法
1. 金针菇切去尾部,再切成长短合适的段;
2. 烟肉对半切开(我买的烟肉比较长)撒上少许黑胡椒;
3. 把金针菇包进烟肉里卷起来,用牙签固定住;
4. 放一点点油,中火煎至焦黄,再倒入少许白葡萄酒和酱油盖上盖焖一下即可出锅。
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