球甘蓝

甘蓝的营养丰富,尤以丰富的Vc、Ve和Vb,以及丰富的花青素甙和纤维素等。具有清热止痛,护肤美容,延缓衰老的作用。


主要作为色拉菜或西餐配色用,可用于生食、汤食、炒食。