西芹

营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素,是一种保健蔬菜。


可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮,极有特色。